Le podcast Tsukimi – Episode 26, Olivier Derenne, chercheur de trésors culinaires. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 25, Ryoko Sekiguchi, poètesse des saisons. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 24, Camille Oger, reporter au Japon. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 23, septembre, tsukimi et une grande nouvelle. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 22, Maori Murota, une cuisinière du végétal à la japonaise. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 21, août, le chant des cigales et la nostalgie de la fin de saison. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 20, Jean-Luc Colonna d’Istria, objet-spécialiste et l’artisanat japonais. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 19, juillet, le Kampo ou médecine traditionnelle japonaise, et la légende de Tanabata Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 18, Laura de Avenue des Rêveries & ses échappées japonaises. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 17, juin, la saison des pluies, l’umeshu et le rituel de purification du milieu d’année. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 16, Thierry Maincent et Japan Experience : organiser son voyage idéal au Japon. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 15, mai, Shun le principe de saisonnalité en cuisine japonaise et le mythe du thé. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 14, Muriel Barbery et Kyoto Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 13, avril, ses arcs-en-ciel et le mythe de création du Japon Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 12, Issekinicho éditeurs spécialisés dans le Japon Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 11, mars et les sakura Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 10, Chihiro Masui, écrivaine et journaliste culinaire Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 09, février, les frémissements du printemps, le onsen et la neige au Japon Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 08, atelier Sentô, duo de dessinateurs passionnés du surnaturel au Japon Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 07, janvier et la légende d’Izanami Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast